L'Olio dei Colli Euganei

      

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RASARA

Monovarietale

mappa dei sapori
sapore olio RASARA dei Colli Euganei
Olio Rasara. Amaro e piccante
ABBINAMENTI SUGGERITI

ottimo su insalate di riso,
maionese, verdure gratinate,
passati di ceci, pesci al forno
e carni bianche arrosto

Alla vista è di colore giallo dorato
intenso con riflessi verdi, limpido;
al naso si offre ampio e deciso, ricco di
note di erbe falciate, carciofo, cicoria
e sentori balsamici di menta,
rosmarino e timo.

Al gusto è armonico, con toni di
pepe nero, cicoria e mandorla.
Amaro e piccante contenuti e ben
dosati, con leggera prevalenza dell’amaro.

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